Instagram을 인수하는 세련된 패스트리 요리사 만나기

대중적 신념과는 달리 패션 사람들은 먹을뿐입니다. Breanne Butler에게 물어보십시오. Facebook HQ의 부엌에서 이빨을 베어 낸 26 살짜리 패스트리 쉐프는 스타일과 음식의 세계를 완벽하게 융합시킨 최고급 브랜드를위한 꾸란 거리의 영감을받은 케이크와 복잡하게 디자인 된 캔디 링을 만들었습니다. 그 과정에서 Instagram 명성을 얻었다. “나는 반지에 대해 가장 좋아하는 것은 당신이 밤에 그냥 입을 수 있다는 것”이라고 그녀는 최근 말했다. 스타일, 추가하기 전에 당신은 아마도 나중에 매우 세련된 심야의 간식으로 그것을 먹을 것입니다. 아래, 유명한 소셜 네트워킹 사이트에서의 그녀의 제한에 대해 그리고 그녀가 그녀의 최고급 과자에 대한 영감을 얻은 곳. 

어떤 시점에서 베이킹에 관심이 생겼습니까?
“할머니는 케이크를 만드는 데 익숙해졌습니다 .16 세 때 여동생을 가르쳐 주었고, 나는 그것을 꾸미는 것이 유일한 것이 었습니다. 누이보다 나을 것이 더 좋았습니다! 그래서 나는 그걸로 계속갔습니다. 나중에 고등학생, Macomb Community College에 등록하여 패스트리 수업을 듣고 실용적인 직업이 될 수 있음을 깨달았습니다. 그래서 학위를 받았고 디트로이트의 제과점에서 일하기 시작했습니다. 너무 빠르게 진행되어서 케이크를 얼음으로 만드는 법을 배웠습니다. 30 초.”

Breanne의 웹 사이트를 시작한 이유는 무엇입니까??
“나는 버튼을 꿰맬 수는 없지만 패션계에 흥미를 느꼈다. 그래서 나는 디자이너 컬렉션과 활주로 쇼에서 영감을 얻은 케이크를 만들기 시작했다. 그 당시 나는 Upper의 Rouge Tomate에서 일주일에 90 시간 일했다. East Side, 창조적 인 콘센트가있는 것이 좋았습니다. “

페이스 북에서의 공연은 어떻게 시작 되었습니까??
“나는 뉴욕에서 주방을 여는 중이고 우리가 제과점 주방장이 되길 원한다는 페이스 북 메시지를 받았다. 인터뷰를 위해 들어올 수 있니?” 나는 닮았다., 사기인가요?? 나는 아직도 그들이 나를 어떻게 찾았는지 모르겠다! “

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브레안 Pastry Chef - Embed
Breanne의 의례

그럼 당신은 사탕에 진출했습니다..
“플랫 빌 128 (Flat 128)이라고 불리는 웨스트 빌리지 (West Village)의 보석 가게에 쿠키를 만들었는데, 판매하기 전에 나빠질 것 같았습니다.”나는 보석류 공급 업체 였기 때문에 걱정할 필요가 없었습니다. . ‘ 그래서 캔디 링을 만들기로 결심했는데, 색다른 맛을 실험 해보니 정말 재미 있었어요.

창조적 인 영감을 어디서 구합니까??
“나는 박물관 마일 (Museum Mile) 바로 옆에 살고 있으며, 그 곳에서 길을 잃는 것을 좋아합니다. 다른 질감과 색상 조합, 특히 The Met의 Manus x Machina 전시회를 모두 관찰하는 것이 좋습니다.”

다음으로 만들고 싶은게 뭐야??
“3D로 인쇄 된 캔디를 탐험하고 싶다. 나는 끊임없이 진화하는 것이 정말로 중요하다고 생각한다. 나는 자신을 피하고 싶지 않다.”

면담은 명확하게하기 위해 편집되고 응축되었습니다..

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