붉은 양파는 새로운 슈퍼 푸드입니까?

캐나다 온타리오 구 엘프 대학교 (University of Guelph)의 연구에 따르면 붉은 양파는 가벼운 대조군보다 암을 효과적으로 퇴치 할 수 있다고합니다.

특히 붉은 양파는 붉은 양파를 제공하는 안토시아닌, 딸기, 포도, 가지, 보라색 옥수수, 어두운 색을 비롯하여 항암 화합물과 같은 강력한 임상 증거가있는 플라 보 노이드 인 높은 케르세틴을 함유하고 있습니다. 함께 일하면서 안토시아닌은 케르세틴이 암세포를 파괴하는 능력을 증가시킵니다..

이 연구에서 연구진은 대장 선암 (대장 암) 세포를 5 가지 종류의 양파에서 섭취 한 케르세틴과 직접 접촉시켰다..

비디오 : 양파 껍질과 자르는 법

“우리는 양파가 암 세포를 죽이는 데 탁월하다는 것을 발견했습니다.”라고 연구에 참여한 Abdulmonem Murayyan 박사는 말했다. “양파는 암 세포가 세포 사멸을 촉진하는 경로를 활성화시키고, 암세포의 불리한 환경을 촉진하며, 암세포와의 통신을 방해하여 성장을 억제한다.”후속 실험에서도 양파는 유방암에서 동일한 반응을 활성화시킬 수 있다고한다 세포들.

우리는 모든 양파를 똑같이 좋아하지만 연구자들은 온타리오에서 재배 된 붉은 양파가 네 종류의 다른 양파보다 유방암과 결장암 세포를 죽였다는 사실을 발견했습니다. 이번 여름에 버거를 만들면서 샐러드를 섞으면 서 올 여름 염두에 두어야 할 것이 있습니다 , 야채 구이.

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붉은 양파에 대한 맹렬한 증오로 Tumblr 우주가 생겨 났던 Chopped의 Scott Conant와 같은 붉은 양파를 피하는 사람이라면, 그것들을 잘못 먹었을 가능성이 있습니다. 차가운 물에 담그면 원시 양파조차 덜 치열 해집니다. 고온에서 양파를 던지기 시작하면 모든 볶음 요리가 무한히 좋아집니다. 결국, 당신은 아무것도 아닌 것처럼 냄비에 음식을 뒤집을 수있는 인상적인 주방 전문가 중 한 명이 될 것입니다. 당연히 건강을 위해해라..

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