עם עשרות חנויות גלידה לא ייאמן בניו יורק, אין באמת תירוץ לא להתמכר באופן קבוע חרוט או כוס של טוב קפוא הקיץ. בין אם אתה קלאסי מנטה גלגל שבבים או לתוך טעמים הרפתקני יותר כמו מאלט Maitake בוטן, תפוח גדול יש משהו עבור כולם. להלן 12 של המפעלים הטובים ביותר של גלידה בעיר, ומאז הקיץ הוא כ 12 שבועות, זה אומר שאתה יכול / צריך / חייב להתנשא לפחות חנות אחת בשבוע, הקפאה מוחית ארורה.
OddFellows גלידה Co.
ויליאמסבורג מבוססי OddFellows slays המשחק גלידה. לא רק סקופים סופר באיכות גבוהה שלה שמנת, אבל הטעמים שלה הם חלק המצאתית ביותר שם בחוץ. מקרה לדוגמה: נמלים על היומן, סורבה סלרי מפוספסת חמאת בוטנים משובצת בצימוקים. זה לא צריך לעבוד כמו לטפל קפוא, אבל זה עושה. אם אתה מרגיש רעב יותר, לעצור על ידי OddFellows Sandwich חנות ב איסט וילג ‘עבור “OddPocket,” גלידה ותוספות ממולא לחמניה בריוש מחומם על פניני העיתונות.
175 קנט Ave, ברוקלין ו 75 E. רחוב 4, ניו יורק; oddfellowsnyc.com
Il Laboratorio del Gelato
סורבט אוהדים, זה המקום שבו אתה רוצה לקבל את התיקון. Il Laboratorio del Gelato, הממוקם על איסט סייד, מתגאה ברשימה הולכת וגדלה של מעל 200 טעמים ג’לטו סורבה, כולל פלפל ורוד טרגון, שמנת חמוצה, ו חמישה סוגים שונים של תפוח. החומרים המשמשים מקורם מכל רחבי העולם, ונרכשו מקומית ואורגנית במידת האפשר.
רחוב לודלו 188, ניו יורק; laboratoriodelgelato.com
סנדאיס וקונס
Sundaes ו קונוסים ידועה טעמים אקזוטיים טעימים כמו וואסאבי, זנגביל, תירס, ושומשום שחור. למרות שזה רק היה פתוח במיקום איסט וילג ‘שלה מאז 2006, Sundaes ו קונס הוקם למעשה בשנת 1991 בברוקלין, מה שהופך אותו לאחד הארוך ביותר עומד כתמים ברשימה זו.
95 E. 10 St., New York; sundaesandconcones.com
הגלידה של דייבי
אם אתה זקוק לתיקון לילה מאוחר חלב, דייבי זה המקום ללכת. קהל מועדף זה, שבו יש מקומות בוויליאמסבורג והאיסט וילג ‘, פתוח עד 11 בלילה. בימי ראשון עד חמישי, ועד חצות שישי ושבת. מיוצר עם מוצרי חלב מקומיים מ Battenkill Valley Creamery בסאלם, N.Y., גלידה של דייבי מגיע טעמים קלאסיים כמו עוגיות & שמנת ו תות שדה, ו סקופים ייחודי כמו speculoos ו ג ‘אווה Gingersnap גאלור. שאל את זה שימש בין שני עוגיות תוצרת בית, אם אתה יודע מה טוב בשבילך.
137 1st Ave., ניו יורק 201 Bedford Ave., ברוקלין; daveysicecream.com
גלידה גדולה
גלידת ביג גיי החלה כמשאית צנועה ב -2009, מגישה שירות מעודכן לקלאסיקה לשרת בכל רחבי מנהטן (סבור: קונוסים של וניל מתובלים בשמן זית ומלח ים). בשנת 2011, המייסדים דאגלס קווינט ובריאן פטרוף פתחו בפעולה קבועה יותר במזרח איסט וילג ‘, ואחריו מקום שני בווסט וילג’. מלבד השם האפי, גלידת ביג גיי מפורסמת ביצירותיה הרך, כמו הסלט המלוח – בסיס וניל מכוסה בדולצ’ה דה לה, טבליות שוקולד ומלח ים – ואת סנדיי בתולת הים, המורכבת מווניל רך מגישים, קרם לימון מפתח, קרקרים גראם מרוסקים וקצפת.
רחוב גרוב 61, ניו יורק 125 E. 7 St., New York; biggayicecream.com
Eggloo
Eggloo, הממוקם בצ ‘יינה טאון, הוא משרת למעלה, וופל בסגנון הונג קונג וופלים ממולאים גלידה ומערך של תוספות צבעוניות. זהו הטיפול המושלם עבור אלה שאינם יכולים להחליט בין גלידה לבין מאפים טוב – ועל כל מי שמחפש מתלה את אלה אוהב Instagram.
60 Mulberry St., New York; אין אתר אינטרנט
מייקי אוהב את זה
מייקי אוהבת את זה “, תרבות הפופ הראשונה בעולם בהשראת מותג גלידה פרמיה”, ידועה טעמים מקוריים שלה חצוף כמו בראדי באנץ ‘(פודינג בננה, וינה אצבעות, ופלים וניל כתוש), כמהין Shuffle (שוקולד חלב גלידה עם מיני למחצה – צ’יפס שוקולד מריר ומרשמלו מיני שוקולד מכוסה), ופינק פלויד (תות שדה כפול ועוגת גבינה). בקש את זה על גבי ופל קטיפה אדומה תוצרת בית, אשר אתה יכול להריח בישול מן הבלוק.
199 Avenue A, ניו יורק; mikeylikesiticecream.com
הגלידה הטובה ביותר של מורגנשטרן
נפתח בשנת 2014, Morgenstern’s – “חדש אמריקאי גלידה סלון”, כפי שמציין האתר – הוא אהוב על ידי המקומיים ואת המבקרים כאחד. המיקום התחתון של איסט סייד מספק פטרונים עם אסתטיקה מיושנת ומגוון רחב של מנות שמנת (ביצים חינם!), כמו פיסטוק תה ירוק, קפה ויאטנמית, וניל דבש שרוף. מורגנשטרן כולל גם סיבוב של שיתופי פעולה עם טבחים ידועים (ג’סיקה קוסלוב מהמסעדה העממית של לוס אנג’לס, סיקירל, אחראית על “אודה לקווייקר”, גלידת שיבולת שועל מעושנת עם קציצות סוכר חמות וצימוקים שמחים) ו פיצול.
2 Rivington St., New York; morgensternsnyc.com
למטה
“עכשיו, “אמר. החנות מעסיקה את הטכניקה הקלאסית של תאילנדית מתגלגל טיפול קפוא באמצעות צלחת קר מתקדמת שמגיע טמפרטורות מתחת -10 מעלות צלזיוס (ומכאן שמו). התהליך מייצר מולקולות קרח קטנות יותר, המניבות קינוח חלקלק וקטיפתי. נסו את המרשמלו הבוער, או גרגר בריא של רוטב שוקולד.
10 Mott רחוב, ניו יורק ו 136-17 39th Ave., שטיפה; 10
אייפל הילס
עם טעמים כמו Ooey Gooey עוגת חמאה, מלוח קראק קראמל, ולצלוח פופ פרה (בעיקרון מפורק אורז קריספי התייחס), אין פלא כי Amples הילס הוא אחד creameries קרח הפופולרי ביותר הן בברוקלין והן במנהטן. בנוסף, החומרים הם למעשה (סוג של) טוב בשבילך: החנות משתמשת חלב ללא הורמון ושמנת מן פרות הזנות, סוכר קני אורגני, ועושה כמעט את כל mix-ins in-house.
623 Vanderbilt Ave., Brooklyn; 305 רחוב נווינס, ברוקלין; ו 600 Ave 11, ניו יורק; amplehills.com
המפעל המקורי גלידה Chinatown
שמו המקורי של מפעל הגלידה של צ’יינה טאון אינו משקר: העסק המשפחתי מגיש גלידה תוצרת בית בלב צ’יינה טאון כבר למעלה מ -30 שנה. צפו בטעמים יוצאי דופן בהשראה אסייתית כמו פנדאן (עלה מלזי), דון טוט (פודינג ביצים סיני), וחמאת זן (גלידת חמאת בוטנים עם זרעי סומסום קלויים).
65 Bayard St., New York; chinatownicecreamfactory.com
קרח & סגן
Ice & Vice מתאר את עצמו כחנות גלידה “ניסיונית”, אשר הגיוני בהתחשב סיבוב חדשני של טעמים כמו כוח דבור (DogFish IPA, קלוי תירס כחול, ו “ביי לובסטר” קרוטונים אולד) וקפה ושמפניה (שקדים, שמפניה marshmallow fluff קפה אספרסו שוקולד “שעועית”). קרוטונים לובסטר לא שלך? אל דאגה, Ice & Vice מציע גם את עצמו לקחת על עצמו את היסודות, כמו חלב כסף, אשר עשוי עם חלב קלוי, מלח ים, גנאש שוקולד.
221 E. Broadway, New York; הקרח