כל לונדוני שמעריך אוכל טוב שמע על יותם אוטולנגי. המתכונים המצוירים בצבעי השף של בריטיש, ילידי ישראל, עם מרכיבים טריים וטעמים מזרח תיכוניים, הפכו אותו לאגדה קולינארית מקומית, עם סיפור הצלחה מדהים. לפני עשר שנים, טור המזון השבועי שלו ה האפוטרופוס הוא עשה שוב ושוב ירקות צוננים, ומאז הוא הוציא לאור ארבעה ספרי בישול נרחבים ביותר, ופתח שישה בתי קפה ומסעדות, כולל בראסרי נופי באזי בשכונת סוהו. בהתחשב בחיך הייחודי של המסעדן, ביקשנו את שבעת המקומות הראשונים שלו לאכול. גלול למטה כדי לראות את מבחר.
מוריטו
“האחות הקטנה הבאה למורו (המוריטו הראשון, בשוק אקסמות’, היה פתוח זמן מה) לא עושה עוד התזה גדולה.זה הרבה יותר גדול מהראשון, אבל הצלחות הקטנות יותר מסוגלות אתה יכול פשוט לבחור משהו בתפריט – הכל יהיה טעים. “
195 Hackney Rd., +44 20 7613 0754; moritohackneyroad.co.uk
פ ‘פרנקו
“אני אוהב את חנות היין והבר, מגישים כל מיני יינות טבעיים נפלאים על ידי הזכוכית, כדי שתוכל לעבוד את דרכך בבחירה תוך כרסום על גבי גבינות שונות, בשרים מרפאים ואוכל, כל זה סופר פשוט ומושלם”.
107 קפטון תחתון Rd., +44 20 8533 4660; pfranco.co.uk
לוקנדה לוקטלי
“זה המקום שבו אני הולך עם בעלי, קארל [אלן], או ההורים שלי, כאשר אנחנו רוצים משהו קלאסי ומסורתי (ואיפה אפשר להזמין שולחן!) האוכל באמת עקבי, במובן הטוב ביותר האפשרי. את הטעמים ואת הרפתקאות קולינריות אתה יכול להמשיך בלונדון, אני רק רוצה רק צלחת של פסטה מבושל היטב. “
8 סימור סנט, +44 20 7935 9088; locandalocatelli.com
בית סאטאי /
“ההתמקדות במסעדה המקומית הזאת היא מאוד על האוכל ולא על הסלסים, האוכל הוא מלזי ואני תמיד מזמין יותר מדי.פעם האחרונה שהייתי שם היו לי Kood Teow – אטריות אורז שטוחות עם סרטנים, דיונון, ביצים וירקות “כמובן, “אמרתי, “כמובן,” אמרתי, “כמובן, “אמרתי, “כמה מורטבק – לחם מלא כבש טחון וביצה – וגם רואהאק בואה – מנה של סלט פירות ברחוב עם רוטב רוג’ק עבה.
13 שטח מכירה, +44 20 7723 6763; סאטאי
בראון
“אני אוהב את בראון, הוא מתקתק הרבה מהקופסאות שמקומות צוננים, משוקמים לאחור, מתקתקים בלונדון במונחים של אוכל ותפאורה, אבל איכשהו מרגישים יותר בטוחים, מבוגרים ורגועים בפני עצמם, האוכל בטוח מספיק לא להתעסק יתר על המידה, והצוות כולו בטוח מספיק כדי להיות יפה ובלתי פורמלי, וכל זה מעביר ללקוח שמרגיש בעצמו מספיק בטוח ליהנות מהארוחה כאילו הוא מוגש בבית של חבר “.
49 Columbia Rd., +44 20 7729 5692; brawn.co
ג ‘יי Sheekey
“כאן אני הולכת לדגים הכי מבושלים בלונדון, אני אוהבת לשבת ליד הבר עם צלחת של צדפות.” “לא.
28-32 St. Martin’s Ct., +44 20 7240 2565; j-sheekey.co.uk
באו
“זה שווה ערך ללונדון (שף דייוויד צ’אנג ‘) של סאמאם בר של מומפוקו, ואתה צריך להיות מוכן לתור, אבל זה שווה את זה, לא רק לחמניות המהודרות המלאות בכל מיני יפיפיות, אבל לכל שאר הצדדים ומנות קטנות בתפריט, עוגת דם חזיר מוגשת עם חלמון ביצה על גבי הוא חייב, כמו גם צדפות. “
53 Lexington St., +44 20 3019 2200; baolondon.com