כדי לחגוג את הקיץ, אנו מבקשים הכוכבים הסמלים ביותר של העונה לשתף את סודות מזג האוויר החם שלהם. הנה, ג’ימי באפט – שהמוסיקה שלו, הבריחה למרגריטוויל, הוא משחק כרגע על ברודווי, מניות מתכון למשקה הקיץ החתימה שלו.
רוב האנשים לא יודעים את הסיפור האמיתי מאחורי השיר “מרגריטוויל”, אבל האמת היא שזה נכתב תוך חמש דקות. ביקרתי באוסטין, טקסס, לעבודה ב -1977, וחבר שלי הסיע אותי לשדה התעופה. זה היה אחר צהריים חם, ועצרנו במקום הקטן והמסריח הזה לארוחת צהריים בדרך. חשבתי, “למה לא תהיה מרגריטה לפני שנלך לשדה התעופה? “שאלתי.
אתה יכול רק לקבל אחד טוב אז בעיירות הגבול המקסיקני, שבו אנשים פשוט הלך ליהנות. הייתי בהחלט עושה את החלק שלי בזה. אז הזמנתי אחד, וזה היה טעים טוב. הבאתי לשם את השם “מרגריטוויל” על המקום.
לאף אחד לא היה אכפת מהמצרכים באותה תקופה, ולמעשה זה מצחיק אותי שכולם מודאגים כל כך על אילן היוחסין של הטקילה שהם שותים עכשיו. העניין הוא, שאתה באמת לא יכול לקחת את מרגריטה יותר מדי ברצינות – זה לא פרויקט מדע. כל העניין של המשקה הוא רק כדי להסוות את הטקילה.
למרות שהם נוטים להיות מתוק מדי בשבילי בימים אלה, מדי פעם אני עדיין אוהב להיות אחד על הסלעים, לא מלח. היו לי כאלה נהדר היו לי רעות לאורך השנים. אבל מרגריטה הטובה ביותר? זה תמיד יהיה אחד כי מישהו אחר קונה לך.
משקה החתימה של ג’ימי באפט
רכיבים
1 גר. מרגריטוויל טקילה זהב
1/2 oz. מרגריטויל טקילה סילבר
1/2 oz. משולש שניות
1/2 oz. תפוז כתום
1/2 oz. מיץ ליים
2 לימוזי סיד
כיוונים
1. כוסית מרגריטה עם מלח (אופציונלי).
2. משלבים מרכיבים בתוך שייקר מלא קרח. לסחוט סיד על גבי, ולאחר מכן טיפות פלח פנימה.
3. לכסות, לנער במרץ, ושופכים.
לקבלת סיפורים נוספים כמו זה, להרים את הגיליון יולי של בסטייל, זמין על newsstands, על אמזון, וכן עבור הורדה דיגיטלית עכשיו.