שימו לב סושי-אוכלי נוסעים יפן קשורה: כישורי ההזמנה שלך עומד להיות מכה עד לרמה הבאה. על פי ספרו החדש של מאט גולדינג, אורז, אטריות, דגים: מסעות עמוקים דרך תרבות המזון של יפן (21 $; amazon.com), אוכל יפני משתרע הרבה מעבר לאזור הנוחות הרגיל שלנו של סאשימי סלמון טמפורה שרימפס. למעשה, למדנו מתוך 352 עמודים מדריך קולינרי כי יש שש קבוצות מזון בתוך המטבח היפני–אטריות, מטוגן, תבשילים, בגריל, גלם, ואורז–וארבעה סוגים שונים של הכנה בתוך כל קטגוריה.
כלומר … אנחנו יכולים סוף סוף להזמין מזרח אסיה מטבח בכל לילה של השבוע ועדיין ליהנות מגוון! ועוד, אתה יכול להוריד Goulding סדרה של מדריכים ממוקד מזון ליפן בחינם על OneNote של מיקרוסופט ו Sway, אשר שימושי במיוחד עבור נוסעים אשר ייתכן שאין גישה WiFi. בינתיים, לבדוק את האינפוגרפי להלן כדי ללמוד על ארבעת סוגים שונים של מעדנים יפני מטוגן, בין מעילים שימושיים אחרים.
קשורים: מורימוטו השף רובי קוק אומר לנו את הדרך הנכונה לאכול סושי
