プロスペクトパークとウィリアムズバーグ、ブルックリンの場所にある毎週のフードフェスティバルSmorgasburgは、100以上の地元と地域のベンダーを誇り、毎日10,000人以上の訪問者を魅了するニューヨークで最も群を抜いたグルメスポットのひとつです。人気のある市場Brooklyn Fleaの後ろの人々によって2011年に開始されたSmorgasburgは、悪名高いラーメンバーガーのようなインスティグラムの名の軽食の一握りのランチパッドになっています。だから、2016年シーズンになってわずか2週間で、Smorgasburgの新しいサービスはすでにインターネット上で波を作り始めています。事例：雨滴ケーキ、巨大なものを模倣するためのゼラチン状の菓子 – 雨が降ったと推測した.
しかし、今年の派遣人には気付かないでください。 「毎年、最新のメンバーはプロフェッショナリズムのレベルを高めます」と、Smorgasburgの共同設立者であるEric Dembyは語ります。 「人々は毎日応援しています…私たちはShark Tankスタイルにインタビューし、彼らの経験について、彼らが何をするかを尋ねます」と彼は説明します。チームはベンダーの重複を避けようとしていますが、今シーズンアジアの料理が増えたと指摘しているDemby氏は、以下、Demby’s-Instagramの好きな新人の一握り.
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レインドロップケーキ
上記の「ケーキ」 – 暗い甘いシロップとローストした大豆粉を使った天然の湧水と寒天（ゼラチンの代替品）は、彼が発見した同様のデザートに触発されたDarren Wongによって夢見られました日本。遊び心のある料理はすでにN.Y.C。以降.
キムチクック
Demby氏は、今年の市場で小さなバッチのキムチを提供する母親と息子のデュオについて語っている。ケイトククは、韓国の祖父の酒造り酒造りにあるレシピを使って、美味しい瓶詰めのキムチ、キムチのマングストーンパンケーキ、キムチの餃子を作る.
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Wowfulls
Wowfullsの背後にある3つのBrooklynitesは、1950年代のスタイルの香港の卵ワッフル（GaiDànJaiとして知られています）に、アイスクリームと様々な面白いトッピングが揃っています。抹茶と白チョコレートチップを試してください。チョコレートチップと緑茶のスティック.
やきとり達
はい、焼き肉の串焼きはおいしいです（「焼き鳥」は「焼き鳥」と言います）が、焼き鳥達も焼き鳥を売っています フォンデュ, 神戸牛を熱いバブリングチーズに浸してみたことがないなら、今はあなたのチャンスです.