タロットメイドの陽気なビーガンシェフ、ローラ・ミラーを紹介します。

5分間のレシピチュートリアルから本格的なキッチンダンスパーティーまで、食べ物や旅行ビデオネットワークTastemadeを持つ風変わりなシェフ、Laura Millerが料理の世界を席巻しています。この32歳の人格は、彼女の乾燥したウィットと陽気なギャグでビーガンを近づけることができます。彼女はすでに100,000人以上の人を魅了していますソーシャルメディアのフォロワー。私たちはインターネットの盛り上がりに追いつき、彼女のデビュー・クックブック, 生。ビーガン。グロスではない (17ドル、amazon.comで予約注文可能)、彼女のキッチンの必需品、そして彼女の人生を変えた本。私たちの会話の抜粋です.

どのようにして最初にTastemadeに関わったのですか??
エリック スラットキン, 監督は、持っていた 私と私のビジネスをプロファイル [Sidesaddle Kitchen]は、農家の立場を促進するために[サンフランシスコの地下マーケット]で働いていました。彼は仕事のために終わった タスマデー 私に彼らのためにシリーズをやるように頼んだ。それは四季に変わった.

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あなたのレシピのほとんどは生のままです. あなたは生まれのビーガンですか??
排他的ではありません。私の食生活は厳密にはベジタリアンでグルテンフリーです。私は生のビーガン食べ物をたくさん食べますが、私の姪が私にチーズスティックを渡すと、私はそれを食べるつもりです.

だから、あなたはどのようにしてビーガンに落ちたのですか?
私が約20歳のときに私はそれに入った。私はジャンクフードを食べていて、本当に泥酔していた – 私の新陳代謝はすべて台無しだった。私が発見するまで生の食べ物について聞いたこともありませんでした。 生の食べ物/現実世界 Matthew Kenneyと サルマ Melngailis ($ 27; amazon.com)。それは本当に私の全体的な考え方を食べ物に変え、食事をもっと肯定的な経験にしました.

あなたの生まれのビーガンミールは何ですか??
基本的にチャードの葉に包まれたもの朝食のために、あなたはチャドの葉にバナナとアーモンドのバターを作ることができます。これは実際に私の料理本のレシピです。それは本当にグロスのように聞こえるが、何らかの理由で、フレーバーの組み合わせは本当に良いですし、それは非常にポータブルです。運転中または地下鉄で持ち歩くことができます。そして、ランチにはアボカドと野菜をそこに置くことができます。.

新しいブリトーのビデオがアップです!リンク先はbio thx team @alexliketrebek @sophia_verde @jeremiahmayhew @chiinyc @ jdore530 @rachelleblanco @soniaresh

Laura Miller(@imlauramiller)が投稿したビデオ

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あなたは3つのキッチンツールがあります。?
私はシンプルなものしか作っていないので、鋭いナイフが必要です。 ビクトリノックス, $ 56; osograndeknives.com)、a マイクロプレーン おろし($ 12; amazon.com)私はたくさんのレモンを味わいたいので、私は本当に 良いスパイライザーOXO, $ 40; amazon.com)。また、チーズクロス(Pure、$ 7; amazon.com)アーモンドミルクを作るのに最適です 生のビーガンチーズ, またはハーブのアイスティーの大きなバッチ.

ショーで着用可能なフルーツの部分をモデル化することで知られるようになりました。それはいつ始まり、なぜ?
私は奇妙な写真を撮り始めた インスタグラム, それは私が数年間続けたこのすばらしい芸術プロジェクトに変わりました。私は自分のコンピュータで10時間を過ごしています。本当に不満を抱かれた場合、私はイチゴのネックレスを作って写真を撮ります。私がそれをやり始めたら、私はいつもよりも大きくて、より嫌なものにする必要があります.

Q&A with Laura Miller
Molly DeCoudreaux 2013

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自分のYouTubeチャンネルも持っています, 生。ビーガン。グロスではない. この今シーズンから何が期待できるのか?
今シーズンはレシピに焦点を当てています。私はちょっと休みがあり、多くの人が私にメールを送ってきたので、私はそれを実現しなければならないように感じました。私はこの季節のレシピを思いつくためにフィードバックを使用することができました。 本当に 楽しい最初に紹介したエピソードは、 チョコレートとラズベリームースの誕生日ケーキ 最も人気のあるリクエストの1つでした.

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