私が個人的なシェフを2日間雇ったときに起こったことはここにあります

あなたが7世帯の世帯を管理している場合でも、リビング・ラ・ヴィダ・ソロである場合でも、テーブルで夕食を取るのは簡単なことではありません。私の夫と私は子供がいません – ただの老人 – しかし、私たちの半 – 不規則なスケジュールは、私たちが毎晩同じ時間に食べることに賛成しません。一日の終わりに本物の料理を作ろうとすると、食料品店での1回の旅行と30分の犬の散歩で、夕食は9:30以降に簡単にプッシュされます. 

だから私はキッチンサーフィンを試してみることにしました。これは、マンハッタンの住民にも利用できるサブスクリプションサービスで、ブルックリンの住人も利用できます。シェフを週に1回家に送って、30分以内にバランスのとれた食事(メインと2つ)を盛り上げます。 1日24ドル〜30ドルの食事がありますが、予算が厳しい場合は理想的ではありませんが、1週間に1泊分. さらに、ストレスのない方法はいくつかあります。まず、シェフをレシピに入れてキッチンに連れて行くこと以外は何もする必要はありません。第二に、鍋や鍋からナイフやトングまでのすべての食材は、食材とともにシェフに付属しているため、あなた自身のディナープレートとカトラリーだけでは、派手な装備は必要ありません。あまりにも、彼または彼女が出発するとき、スペースは、最初に到着したときよりも若干リフレッシュされた状態に残される。 (まあ、私はこれを約束するべきではないかもしれませんが、それは私たちに起こったことです。)

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私たちはこのユニークなシェフサービスの2泊を過ごしました。

夕食1:金曜の夜

午後8時に、午後6時から9時までの時間が選択されます。シェフが私たちのドアにトートバッグを持って到着しました。荷物は材料と彼女がその夕方必要とするすべてのツールで満たされ、加えてシェフコートとエプロン。彼女が料理をしている間、私はオンライン請求書に取り組み、電子メールに巻き込まれ、Instagramを動かしました。私は定期的に彼女にチェックインしてサービスについて少し知りました。そのような短い時間で食事をすることができるのは、すべての食材が調理用のキッチン一日中彼女が現場でやらなければならないことは、マイナーチョッピング、料理、メッキだけです.

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生産的ではあるが30分くらいでリラックスした後、私の夫と私は座って食べた。私たちはその週の前にウェブサイト上の6つのオプションのリストからディナーメニューを選択し、私たちが期待していたものを正確に得ました:p焙煎したビートとジャガイモとグリーンビーンサラダを盛り合わせた. 私たちは食べながら、シェフは彼女の道具をきれいにし、キッチンを拭き取り、タオルでシンクの内部を乾燥さえしました 彼女 持ってきた。 (私がオーブンに掛けていた清潔な食器用タオルは、そのままの状態で放置されていました)。彼女は忠告する前に、チョコレートトリュフを入れたテイクアウトボックスを残し、. 

誰かがあなたに夕食を食べるために来たときにとても素敵な@kitchensurfing #datenight

Anne Vorrasi(@annevorrasi)が投稿した写真

ミシュラン・スターの食事はないが、食べ物はまだまだ繊細だった。私は通常、1週間の間に喜んで作っていたものより、バランスの取れた、よく調理された、風味豊かで、間違いなく複雑で複雑なものでした。最高の部分は、指を持ち上げる必要がなく、まったく罪悪感を感じなかったことでした. 

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夕食2:月曜日の夜

今回は、次のシェフが午後7時に到着する前に家に出てレースをする必要がありました。最初のセッションとは別の料理人だったが、それは同じようなものだった。彼は必要なものすべてを持ってきて、30分以内にフル・ミールを調理した。今週は、トンカツソース、キャベツスロー、卵の揚げたライスを使って、パンコフリッシュなチキンを選びました。再び、それはおいしいスーパーだった – 私はそれが後でそれを作る方法シェフに尋ねたので、私はそんなに好きだったそれに予期しないcrispinessを持っていた。そして、彼が誤って自分のZiplocバッグを台所に残していたにもかかわらず(ごく微量のごみの状況I私たちがシンクに残した料理の一握りを優雅に洗っていたので、心配はありませんでした。. 

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礼儀キッチンサーフィン

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評決?売られたビッグアップルを拠点としていない友人にプレゼントすることができるように、より広く利用できるようにしたいと思っています。しかし、それらの人のために、これはちょうど私の新しい行くことがあります. 

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