여기에 스타일, 우리는 좋은 먹고 사랑해. 죄 많게 맛있는 케이크 자체에서 만족스럽게 달콤한 설탕 프로 스팅에 이르기까지, 대접에 물린 사람은 우리를 순수한 행복의 상태로 만듭니다. 그러나 우리가 발 뒤꿈치로 향하는 것은 단순히 맛이 아닙니다. 그리고 최근에 우리는 다양한 컵 케이크가 소용돌이 칠 수있는 방법에 매료되었습니다. 그들은 ~을 가졌다 스타일.
그래서 우리는 우리가 좋아하는 빵집 몇 개를 초대하여 그들이 소용돌이 모양의 장식으로 소용돌이 모양을 어떻게 조각 냈는지 정확하게 보여주었습니다. Magnolia Bakery에서 Georgetown Cupcake, Sprinkles에 이르기까지 각 베이커리가 하나의 독특한 모양을 어떻게 만들어 내는지 확인하십시오..
조지 타운 컵 케익
“조지 타운 컵 케잌은 서리로 덥는 스타일로 알 수 있습니다.”라고 Sophie LaMontagne와 Katherine Berman은 공동 운영자 (그리고 자매)들에게 말합니다. “놀라운 설탕 프로스트의 핵심은 최상의 성분을 시작하고 적어도 7-10 분 동안 고속으로 설탕을 칠하는 것입니다.” 유럽 스타일의 버터와 마다가스카르의 버번 바닐라를 사용하는 듀오는 큰 평범한 둥근 금속 팁이 달린 파이핑 백에 설탕을 바르기 시작합니다. 다시 만들려면 컵 케이크 중심에서 시작하여 설탕 졸임 방지 백에 압력을 가하여 컵 케이크 주변을 빠른 원형으로 움직이면서 중심부에서 끝까지 압력을가하십시오. “컵 케이크 위에 설탕을 입힌 아름다운 솜털 구름을 얻는 열쇠는 주저없이 빨리 가방을 움직여야한다는 것입니다. 인기 시리즈에 출연 한 듀오는 말한다. DC 컵 케이크 TLC에서 베스트셀러 작가입니다. 컵케잌 일기 과 달콤한 축하. “연습은 완벽 해!”
매그놀리아 베이커리
외모로 유명한 섹스 앤 더 시티, 이 뉴욕시의 유명한 빵집은 설탕에 절인 과일을 넣고 과자 봉지를 완성합니다. 대신, 손으로 도포하고 손목과 고전적인 설탕 주걱을 가볍게 치는 것으로 양식을 만듭니다. 유명한 소용돌이 모양의 아이스크림은 파스텔 컬러의 바닐라 버터 크림과 여러 가지 뿌리와 식용 장식품으로 유명합니다..
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뿌리 컵 케이크
Beverly Hills에서 첫 번째 위치를 오픈 한 이후, Sprinkles는 유명인과 식객 모두 손으로 만든 컵 케이크를 상표 현대판으로 장식했습니다. 뉴욕시 리버티 스트리트 (Liberty Street)의 Sprinkles on the Sprinkles의 총책임자 인 Katy Zanville은 “뿌리는 떨어져있는 주걱을 사용하여 손으로 젖 빛을 내며 사랑스럽고 부드러운 소용돌이 모양을 만듭니다. “이것은 당신의 평범한 생과자 부대보다는 훨씬 어렵고 노동 집약적입니다. 그러나 Sprinkles에서, 우리는 손으로 굳은 것은”사랑으로 만든 “것을 의미한다고 믿습니다! Sprinkles 소용돌이 모양은 우아하면서도 홈 스푼이기 때문에 완벽합니다. 그러나 그 주걱을 잡아라 – 당신은 밤새도록 서리새가 될 수 없다 – 시간이 걸린다! “뿌리 꾼들은 프로가되기 전에 1000 컵 케이크를 서리 필요합니다.”.
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