私たちの好きな子供時代の飲み物の1つに気づいたカクテルについて、さらに魅力的なものがあります。 L.A.にある豪華な5つ星のHotel Bel-AirのJen Shenのエグゼクティブペストリーシェフによる “Bourbon Hot”は、この法案に適合します。 「多くの人にとって、一緒にホットチョコレートを楽しむことは休日の伝統です。私たちはこの人気のあるお気に入りに栄養を与えたいと思っていました。 「ダークチョコレート、海塩、バーボンのコンビネーションは、甘いものと素朴なものの完璧なバランスを提供します」レシピを感謝祭の週末に試してみてください。21歳未満の人たちのためにいくつかの「処女」ホットココを保存してください.
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バーボンホット
作る： 1カクテル
材料：
4オンスクリーム
8オンスミルク
チョコレート5オンス、64％またはそれ以下
1 tspダークココアパウダー
1オンスの砂糖
ハドソンベイビーバーボン2オンス（$ 45、mashandgrape.com）
6オンスの重いクリーム
1/4マルドン海塩
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行き方：
1.クリームとミルクを小さなソースポットで煮る。.
2.砂糖とココアパウダーを混ぜて泡立てる。.
3.チョコレートの上に液体を注ぎます.
4.泡立ち、光になるまでハンドブレンダーでブレンドします。.
5.バーボンで炒める.
6.ガーニッシュの場合：中程度のピークまでホイップクリームと塩. バーボンホットの上に寛大なスプーンを置き、楽しんでください!