カクテル・アワー・ハウツー:フライ・タックを見る

先週、Frangelico広報担当者とFood NetworkのスターシェフGiada De Laurentiis主催のニューヨーク、ブルックリンのFrankies 457での夕食に招待されたのは幸運でした。 De Laurentiisによって準備された美しい季節の4つのイタリア料理とフランキーズの騒動の4コースに加えて、ミクソロジーのミカエッラ・ピッコロはいくつかのおいしい飲み物を揺さぶっていました.

夜のすべての飲み物にはFrangelicoが含まれています。これは通常、寒い冬の夜にコーヒー飲み物に加えるものと考えられています。ピッコロが実証したように、ヘーゼルナッツ酒はちょうどいい輝きの成分とブレンドされたときにはとても爽やかです。簡単な飲み物のためにセルツァーと石灰のスプラッシュでそれを試してみてください。しかし、フランキーズの群衆は、夜の代表的なカクテル、泡立つ、歯みがきのフライアタックを特に愛していました。意外にも、 両方 テキーラとFrangelico。 「トライベッカの蒸留ニューヨークのヘッドバーテンダーであるピッコロ氏は、「この飲み物は、屋外で一緒に集まる、またはゲストが到着すると食事を開始するのに最適です。 “それは素晴らしいクールダウンカクテルです。”

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フランジェリコ cocktail EMBED
礼儀

フライアタックby Michaela Piccolo

1 1/4オンス・エスポロン・ブランコ(または別のホワイト・テキーラ)

フランツリコ1/2オンス

1/2オンスのジンジャーシロップ

1/4オンスの新鮮なライムジュース

クラブソーダでトップ

ガーニッシュ:1/4リムスモークソルト

妖精のタックを混ぜる
ソーダ以外のすべての成分は、混合ガラスに加えられます。ミキサーをしっかりと覆い、約5〜10秒間飲み物を完全に振る。カクテルを氷の上にひずませ、クラブのソーダで一杯にします。飲み物を軽く炒めて、すべての成分を混ぜ合わせ、わらを加え、奉仕してください!余分なクールなタッチのために、燻製の塩に縁取られた冷たいガラスに注ぐ.

ジンジャーに関する注記 シロップ
新鮮なジンジャーをはがし、ジューサーのために大きな断片に切る。ジンジャーをジュースに入れ、中程度の熱でジンジャージュースに等量の砂糖を加えます。砂糖が溶解するまでかき混ぜる。シロップがあなたの口蓋にあまりにもスパイシーされている場合は、味に少しの水を加えて.

スモークソルトを入手する場所
燻製の塩、またはスパイシーな塩も、このカクテルでうまく働きます。ウエストビレッジのザ・メドウ(The Meadow)のような場所で、堅実なバリエーションを見つけることができます。あまりにも輝くように終わるカクテルを避けるために、通常の塩を避けてください。風味のない塩はありますか?問題ない。カクテルはそれがなければ素晴らしいです。風味の入った塩を加えるだけで、ショウガ、ヘーゼルナッツ、テキーラを補完する別の味の層がもたらされます。それは必須ではない!

群衆を楽しませる
このカクテルパンチボールスタイルを提供してみてください。レシピを十分に掛け合わせる ボールに2〜3オンスのクラブソーダを飲み物に加え、味わいます。目を引くようなひねりのためにトレイまたは2つの氷といくつかのライムホイールを追加してください.

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