あなたが実際に朝食を食べることができるバナナのパンのレシピ

バナナのパンを食べるのに間違った時間は決してありません。. 食物ネットワーク 彼女の新しい本で見つけることができるホストNigellaローソンのバージョン 単純にニゲラ:良い食べ物を感じる ($ 20; amazon.com)も例外ではありません。これは、よりスマートな仕上がりのためにカーダムとカカオニブを加えたものです。もう一つのボーナス?ローソンはレシピで砂糖を減らし、朝食用のパンを罪のない状態で食べることができます。さらに、それは バナナ パン、それは基本的に果物です…そうですか?彼女がどのように朝のお菓子を作るかを以下の情報で聞く.

単に Nigella book
礼儀

カルダモンとカカオニブの朝食バナナブレッド

作る: 12個の寛大なスライス

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材料:

2つの非常に熟した、または熟したバナナ(約3/3カップをマッシュ)

2つの特大の卵

¾カッププレーン(ランニー)ヨーグルトまたはバターミルク

軽くて軽いオリーブオイル½カップ

2カップ+大さじ2本の汎用粉

1カップの明るい茶色の砂糖(甘い小麦の場合は2〜4カップに増やす)

1 1/4 tspベーキングパウダー

1 TSPのベーキングソーダ

2 tspの地上カルダモン、または1大さじのカルダモンポッドからの種子、地面

½カップカカオニブ

1×2ポンドのパンを約9×6 1/2×3インチ 

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行き方:

1.オーブンを350°Fに予熱し、ペーパーライナーをローフパンに入れます(または、底面に羊皮紙を並べ、側面に少量の植物油を塗ってください).

2.私はフリースタンドミキサーを使用してすべてを行いますが、ボウルと電気泡立て器、または木製のスプーンとたくさんの肘グリースが問題ありません。バナナをマッシュアップしてください(フリースタンドミキサーを使用していない場合は、最初にフォークと小さめのボウルを使用してください。そうでない場合は独立したミキサーの平らなパドルが行います)、一卵あたり1個のビートを入れ、ヨーグルトまたはバターミルク、それから油を集め、一緒に全部を打ち負かした。私は小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、カルダモンをボウルに入れて一緒に泡立て、これが進行している間.

3.乾燥成分を加えながら徐々に速度を落とし、その後も少しずつ鼓動させてから、速度を少し上げてから、すべての乾燥成分が取り込まれるまで1分間叩きます。あなたはボウルの端に付着している小麦粉に気付くと、ボウルをこすり落として短い最終ビートを与えなければならないかもしれません。次にゴム製スパチュラまたは木製スプーンを使用してカカオニブを手で折り曲げて準備した鍋に移し、1時間オーブンに入れます(45分で点検するのが賢明です)。ケーキテスターが来るまでアウトクリーン.

4.ワイヤーラックの上にローフパンを置き、冷たくなるまでパンにバナナパンを残す。それを紙のライナー(または羊皮紙の紙)でぬぐい、より多くの羊皮紙とアルミホイルで包んで一日持ちましょう。できれば食べる前に.

ストアノート: 涼しい場所で気密容器に保管して最大1週間.

フリーズノート: 3ヶ月まで凍結することができます。ケーキは、プラスチックラップとアルミホイルの二重層に包みます。解凍するには、室温で約5時間ワイヤーラックに巻きつけてください。または、個々のスライスをラップで包み込み、再密封可能な袋に入れ、低温でトーストして解凍します.

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