Jessica Seinfeldとホームで

Jerry、息子のShepherdとJulian（Dachshund Foxy Brownを保持）、Sascha（Dachshund Joseを保持）、Jessicaをキッチンに入れた。遠くのカウンターにあるElektra Deliziosaのコーヒーメーカーは、群衆を喜ばすことができます。「人々は私たちとコーヒーを飲むために来ています。それが友人たちのやり方です」とJessicaは笑いながら語ります.

「友人たちは常に私たちのプールと私たちのビーチを使うようになっています。これは素晴らしいことです」とJessicaは言います。家族は隣接するパビリオンでランチを食べることが多い.

“この部屋はパーティー中心です”と、ジェシカはサンルームについて語っています。 「テーブルをはっきりさせ、前菜のプレートを出す。客は床に座ってディップやチーズ、クラッカーを食べるだけだ」

2階にある寝室には、家全体に一貫しているゆったりとした雰囲気があります。「その場所を飾ることになったとき、私は不快感を避けたかった。ジェリーと私は最もフォーマルな人々だ」ジェシカ.

現代の芸術家ナワ・コエヘイによる鹿の頭が、メイン・ホワイザーの部屋に掛けられています。ジェシカはフリーズアートフェアで作品を購入した.

熱心な写真家、Saschaは彼女の魅力的なお母さんの写真を家の後ろの屋外テーブルにスナップします.

キッチンの2番目の座席エリアには、家族や友人の写真が並んでいるオフィス隅があります.

ガラス製のキッチンキャビネットはヴィンテージのボトルを披露しますが、ジェシカの料理本のコレクションは常に腕の手の届くところにあります。「地中海料理 – 野菜、魚、シンプルな食材は私が好きなやり方です」

サービス4
クッキングスプレー
シャトーホワイト1 1/2カップはチェダー（6オンス）
1 1/2カップは鋭い黄色のチェダーをひいた（6オンス）
¾カップ1％または2％ミルク
½カップ減脂肪サワークリーム
2つの大きな卵
1袋（1ポンド）幅の卵の麺
¼カップ乾燥パン粉

1.オーブン（中央のオーブンラックを使用）を425°Fに加熱します。大きなポットに水を満たします。ストーブの上に置き、熱を高くする。沸騰させる。シンクの中に小角を置きます。 2½-qtベーキングディッシュの内側に調理スプレーを塗布する.
2.チーズを焼き上げ、ミディアムボウルに入れ、一緒に混ぜる。 （あなたのナックルを守ります：チーズブロックが小さすぎる前に格子を止め、代わりにナイフで小片に切ります。）大きなボウルで、ミルク、サワークリーム、および卵を一緒に泡立てます.
3.水が沸騰したら、麺を加えます。 3分間調理する。冷蔵庫に流し、冷たい水の下を通って調理を止める。麺をサワークリームの混合物で大皿に移し、かき混ぜる。麺に刻んだチーズ2カップを加える。よく混ぜます。シリコンスパチュラを使用して、準備したベーキングディッシュに注ぎ、こすり落とします。残りの1カップのチーズにパン粉を加え、あなたの手で一緒に投げる。麺の上に振りかける上に黄金と新鮮になるまで焼く、15〜20分.

サービス4
2本のニューヨークストリップステーキ（厚さ約1インチ、各1ポンド）
全黒コショウ1杯
2 tspキャノーラ油
1 tspコーシャー塩（1/2 tsp。+ 1/2 tsp。）

1.冷蔵庫からステーキを取り出し、約20分間室温にします。その間、小さなフライパンの底を使ってペッパーコーンを砕いて.
2.ステーキに脂肪が多い場合は、シェフのナイフでトリミングします。油の1/2 tspで各ステーキを炒め、両側にこする。塩の1/2 tspを測定し、つまみをつけて上に振りかける。残りの1/2 tsp塩でステーキを回し、同じように味付けします。ひび割れた唐辛子を両面にこする.
3.ストーブに大きなフライパンを置き、熱を中程度に上げます。フライパンが熱くなったら（1〜2分後）、ステーキを加えます。深い茶色の地殻が形成されるまで、最初の側面のステーキを4〜6分間調理します。ステーキをひっくり返し、中程度に稀で、内部温度が125〜130°Fの場合は4〜6分ほど調理します。トングを使用して、各ステーキをつかみ、端の脂肪を探します。ステーキをカッティングボードに移して、スライスする前に5分休みます.

サービス4
2つの大きな卵
低脂肪または全乳1カップ
2 tspピュアバニラエキス
シナモンを粉砕したもの
1インチの厚さのスライス4枚、フランスのパン（または全粒小麦のパン）
無塩バター1大さじ、サービング用の新鮮な果実、メープルシロップ、またはお菓子の砂糖

1.大きなベーキングディッシュに卵を割ってください（単一の層にパンスライスを保持するのに十分なものを選んでください）。牛乳、バニラ、シナモンを加えて一緒に泡立てる.
2.パンを厚さ1インチのスライスにスライスし（プレスライスしていない場合）、卵の混合物に加えます。それらを1分間浸してから、各部をひっくり返して、飽和するまで1分ほど浸してください.
3.ストーブの上に大きなフライパンを置き、熱を媒体に変えます。バターを加えなさい。それが溶けたら、バターが底を覆うように、フライパンを渦巻きます。余分な卵の混合物をパンの各スライスから滴らせてから、パンをフライパンに加えます（あなたのパンが広すぎて一度に4つのスライスに収まらない場合は、バッチで調理しなければならない場合があります）。いい音が聞こえます。それを聞いたら、下面が黄金色の茶色になるまで2〜3分調理します。慎重に反転し、2番目の面の金色まで2〜3分ほど煮る.
あなたの好きなトッピングで奉仕する.

サービス4
イチゴ1ポンド
砂糖大さじ2杯レモン1粒（約1tsp）
レモンジュース1杯
1パイントのバニラアイスクリーム

1.イチゴを洗う。ペアナイフを使用して、茎を切断します。そして、イチゴが大きければ、半分または四分の一に切ります。ミディアムボウルに入れて.
2.果実の上に砂糖を振りかけて、レモンの香りに入れます。レモンのジュース1/2を加え、加えて混ぜ合わせる。マリネイトを少なくとも20分間または一晩放置する。イチゴとそのジュースをスクープのアイスクリームでスプーン.